Alsea impulsa la sostenibilidad con un proyecto pionero para reducir el desperdicio alimentario
Publicado el 27 Septiembre 2024 Alsea, operador de restaurantes líder en Europa y América Latina, ha lanzado un ambicioso proyecto con el fin de reducir el excedente alimentario en sus establecimientos. Este esfuerzo innovador, desarrollado en colaboración con la consultora VALORA, busca adelantarse a la nueva Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, proporcionando […]
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