Que el médico te diga en consulta que tienes que comer más pescado está bien, pero que te diga que tienes que comer más pescado, y además cómo cocinarlo, está mejor. Se llama “medicina culinaria”. Vamos a contar qué es y cómo ponerla en práctica. La catedrática de Pediatría de la Universidad de Santiago y […]
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Publicado el 05 Junio 2026 El 5 de junio celebramos un nuevo Día Mundial del Medio Ambiente con una edición 2026 especialmente preocupada por acelerar la acción climática y hacerlo de una forma real y transformadora. Y es que, aunque llevamos muchos años hablando de propósito, sostenibilidad y protección del planeta, ya no vale solo con […]
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La cuenta regresiva para el Mundial de Futbol ya comenzó y, junto con la emoción de millones de aficionados, también surge un desafío poco visible para las organizaciones: mantener el ritmo de trabajo durante uno de los eventos deportivos más importantes del planeta. Lo que para muchos representa una celebración global, para las empresas podría […]
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Si hay que asignar un fin práctico a la Universidad, yo diría que es el de formar buenos miembros de la sociedad. John Henry Newman, 1852. Se ha organizado II Jornada de Responsabilidad Social Universitaria en la Universidad Autónoma de Barcelona (10 de junio), que me ha llamado mucho la atención por los […]
Continue ReadingLos fármacos antiobesidad, como los conocidos Ozempic o Mounjaro, facilitan la pérdida de peso a personas con obesidad e, incluso, a otras con tan solo sobrepeso, pero alcanzar esa delgadez sin control tiene un coste, aparece la flacidez y la piel sobrante, algo que está aumentado la demanda de cirugías estéticas. Según una encuesta de […]
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Publicado el 05 Junio 2026 La crisis climática suele tratarse como un desafío ambiental, pero sus consecuencias revelan una realidad mucho más compleja. Lo que está en juego no es solo la salud de nuestros ecosistemas, sino también la capacidad de nuestros territorios para generar bienestar generar bienestar social y ofrecer oportunidades a las generaciones […]
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